Diego Alejandro Tapia González (Santo Domingo, Ecuador, 1982) es un agricultor emprendedor enfocado en la innovación. Junto a su familia, se ha dedicado a la investigación de nuevas alternativas agrícolas, cultivando plantas importantes como la canela de Ceilán, ishpingo, pimienta dulce, clavo de olor y fruta milagrosa, entre otras. En 2008, fundó la empresa «Ecuaforestar – Plantas Maravillosas», que inicialmente se centró en la producción y comercialización de plantas promisorias. Tras varios años, dio el siguiente paso hacia el procesamiento de productos de su jardín forestal. Diego ha creado un modelo productivo que combina la producción agrícola respetuosa con el medio ambiente, aplicando el sistema de Forestería Análoga junto con tecnologías de procesamiento para agregar un alto valor añadido. En 2019, colaboró en la fundación de la Red Ecuatoriana de Forestería Análoga (REFA), para enseñar la metodología, principios e implementación de la Forestería Análoga. En 2021, lanzó al mercado «Zafru fruta milagrosa» liofilizada, convirtiéndose en el primero en desarrollar este producto en Ecuador.