Eric empezó a trabajar para el desarrollo en 1998 con el Centro para la Promoción de la Agricultura de Conservación (CEPROCA) en Camerún, donde adquirió valiosos conocimientos para facilitar el cambio en las comunidades rurales. Más tarde, su interés se amplió a la protección del medio ambiente cuando se hizo amigo del Jardín Botánico de Limbe (LBG) en Camerún. Como amigo del LBG adquirió conocimientos sobre la domesticación y conservación de productos forestales no madereros. Ha puesto en práctica estos conocimientos en parte de sus 14 hectáreas de terreno en su pueblo natal de Ngomrin, en el noroeste de Camerún. Su aspiración es convertir esta tierra en un lugar de ecoturismo y aprendizaje donde la población local pueda aprender a practicar la silvicultura análoga. Tras asistir a una serie de cursos de formación sobre silvicultura analógica en Camerún, recibió formación como formador acreditado en silvicultura analógica en Sri Lanka en 2014.