Un système de certification adapté aux produits forestiers analogues
Produits du jardin forestier (PJF)
Le système de certification Forest Garden Products (PJF), inspiré de l’Analog Forestry (AF) et développé par l’International Analog Forestry Network (IAFN), est un engagement en faveur d’écosystèmes matures et biodiversifiés en harmonie avec les besoins humains.
Dans un monde où la restauration de nos forêts est une nécessité de plus en plus pressante, il est urgent de concilier la régénération et la restauration des écosystèmes avec les impératifs économiques et la transformation de nos systèmes de production alimentaire. Des systèmes agroforestiers diversifiés et écologiquement matures, ou des jardins forestiers, sont essentiels pour garantir que la restauration des fonctions et des services des forêts soit profitable pour les personnes qui les restaurent.
Les produits dérivés de la foresterie analogue (FA) offrent aux producteurs la possibilité d’obtenir une valeur ajoutée grâce à leur commercialisation et d’être autosuffisants, en entretenant leurs jardins forestiers ou leurs forêts analogues de manière autonome, ainsi que d’améliorer leurs moyens de subsistance. Ces produits, tels que les fruits, les noix, les fibres, les plantes médicinales et alimentaires à haute valeur nutritionnelle, sont le résultat de pratiques durables ancrées dans le leadership collectif, la résilience climatique, la justice de genre et la souveraineté alimentaire.
Normes PJF
La norme Forest Garden Product a été élaborée par des partenaires du Réseau international de foresterie analogue au Sri Lanka, en Équateur et au Costa Rica. Cela fait de la certification PJF une norme de production entièrement développée dans le Sud global.
Les normes PJF visent à vérifier que les systèmes de production contribuent à l’augmentation de la biodiversité et à la durabilité du paysage. En d’autres termes, elles visent non seulement la production biologique, mais aussi la création d’écosystèmes permanents, qui garantissent des produits propres (c’est-à-dire exempts de produits chimiques et d’additifs) ; des produits à haute valeur nutritionnelle élaborés à l’aide de pratiques agroforestières durables.
L’IAFN est l’organisme chargé d’établir et de maintenir les normes PJF.
CRITÈRES MIS EN ÉVIDENCE DANS LES NORMES PJF
Biodiversité
PJF est un label spécialisé dans les questions environnementales. Les pratiques biologiques sont obligatoires pour la certification de ces produits. Cependant, la norme PJF va au-delà des pratiques biologiques. Elle exige le respect de variables telles que la maturité et les fonctions écologiques, ainsi qu'un rapport équilibré entre la biomasse et la biodiversité (B-B) dans un écosystème.
La conservation et la restauration de la biodiversité sont hautement valorisées et son statut dans un écosystème donné est évalué par l'utilisation d'indicateurs pour la présence de la flore et de la faune, et pour la santé des sols actifs.
Services écosystémiques
Les PGA incluent la norme volontaire de séquestration du carbone afin d'établir la charge de carbone terrestre de base et de contrôler l'augmentation du carbone séquestré annuellement dans une ferme ou un jardin forestier, ce qui permet d'évaluer et de certifier ce service écosystémique.
Les jardins forestiers ou les forêts analogues remplissent des fonctions écologiques et peuvent offrir des services écosystémiques tels que la production d'oxygène (biomasse photosynthétique), la conservation et l'épuration de l'eau, la création de sols fertiles, entre autres.
Commerce équitable
Les critères du commerce équitable garantissent des conditions commerciales plus justes entre les agriculteurs et les acheteurs du PJF, protègent les droits des travailleurs et placent l'équité au centre des relations économiques afin de transformer le commerce. Ils garantissent des prix équitables et une valeur ajoutée pour les agriculteurs en reconnaissance de leurs efforts dans la production de jardins forestiers.
Au niveau économique, un environnement favorable est créé pour la génération de nouveaux produits d'origine biologique qui profitent à la diversification de la biodiversité, tout en présentant des processus justes et équitables pour les agriculteurs. Il s'agit non seulement d'un avantage environnemental et social, mais aussi d'une contribution positive à la transition vers des économies d'échelle qui favorisent des modèles plus équitables et garantissent des produits forestiers analogues sains, sûrs et respectueux de l'environnement, avec une compensation adéquate pour les communautés agricoles et les peuples indigènes.
Plus d'informations : Organisation mondiale du commerce équitable (www.wfto.com )
Label PJF
Fédération internationale du mouvement de l'agriculture biologique (IFOAM)
En 2014, la norme PJF a été accueillie dans la famille des normes de la Fédération internationale du mouvement de l'agriculture biologique (IFOAM) et a été reconnue comme la seule norme mondiale à inclure des exigences environnementales, sociales et économiques dans un seul système.
Fair Trade France
Le label PJF a été inclus dans le Guide des labels du commerce équitable de la Plate-forme française du commerce équitable (CÉF) pour avoir incorporé les principales exigences du commerce équitable dans son référentiel et intégré des exigences sur les questions sociales et les critères économiques. Ces exigences visent à « garantir que les travailleurs et les producteurs reçoivent un prix équitable pour les produits certifiés PJF, obtenant ainsi des avantages et un juste retour pour le travail investi dans la production, la transformation et la commercialisation de ces produits ».
La certification PJF est un système crédible, indépendant et traçable qui vise à vérifier que les systèmes de production sont conformes à la norme PJF. Elle vise à protéger les producteurs FGP contre les fausses déclarations, grâce à un audit vérifiable du système de production pour chaque produit certifié. Il contribue également à créer des opportunités de valeur ajoutée pour les produits agricoles, tout en garantissant un prix juste et équitable dans la chaîne de valeur.
Grâce au label PJF, les consommateurs de produits de jardinage forestier ont la garantie d’acheter des produits sains et exempts de substances toxiques, tout en soutenant la restauration d’écosystèmes agricoles sains et l’amélioration des conditions de vie des agriculteurs et des producteurs.
L’IAFN propose une formation et une accréditation aux organismes de certification tiers (OC) et aux systèmes de garantie participatifs (SGP) qui adoptent et intègrent les normes PJF dans leurs systèmes d’audit.
Systèmes de garantie participatifs (SGP)
Les systèmes de garantie participatifs reposent sur des accords mutuels entre producteurs concernant les normes et les mécanismes d’application.
Ils rendent la certification plus accessible aux petits agriculteurs en veillant à ce que la production respectueuse de l’environnement soit moins coûteuse et plus démocratique. Ces systèmes ont été mis en œuvre au niveau local ou national pour permettre l’accès à des marchés locaux à valeur ajoutée.
Les SGP peuvent également permettre à un groupe de producteurs de passer à un système vérifié par une tierce partie, tel que PJF.
Bon marché
Le système de garantie participatif Good Market Organic a été lancé en février 2013 par des producteurs et des consommateurs désireux de rendre les produits biologiques plus accessibles et plus abordables au Sri Lanka. Il est basé sur les normes de l’IFOAM pour la production et la transformation biologiques.
The Good Market (PGS) a été accrédité par l’IAFN pour effectuer des audits dans le cadre de la norme FGP.
Trois responsables techniques ont reçu une formation et ont été accrédités en tant qu’auditeurs FGP.
Pour plus d’informations, voir : https://www.goodmarket.global/organicpgs
Organismes de certification PJF accrédités (OC)
Un organisme de certification est l’organisme responsable de l’inspection et de la certification des producteurs (opérateurs).
L’IAFN accrédite des organismes de certification tiers (OC) pour effectuer des inspections et des certifications conformément aux normes FGP.
Actuellement, les OC accrédités sont :
IMOCert
IMOcert offre des services d'inspection et de certification, par l'intermédiaire d'une équipe engagée dans des systèmes de production écologiques, durables et socialement équitables, aux producteurs, transformateurs et négociants d'Amérique latine et des Caraïbes, afin de faciliter l'accès aux marchés spécialisés dans le monde. Elle est légalement établie en Bolivie et est présente dans plus de 20 pays d'Amérique latine et des Caraïbes.
Pour plus d'informations, visitez le site : IMOCERT
Eco-LOGICA
Eco-LOGICA a été créé en 1997 grâce aux efforts de l'Association nationale d'agriculture biologique du Costa Rica. Elle est née de la nécessité de garantir la légitimité des produits biologiques, en s'appuyant sur l'accréditation d'organisations nationales et internationales, offrant ainsi une crédibilité au consommateur, ainsi qu'une protection et un accès au producteur grâce à un service de qualité à un prix accessible. Eco-LOGICA fournit des services de certification dans la production et la transformation de produits agricoles biologiques et durables pour les marchés nationaux et internationaux, y compris les règlements pour les produits de jardinage forestier.
Pour plus d'informations, visitez le site : Eco-LOGICA
IMO India
IMO India est un organisme indépendant de certification de l'agriculture biologique en Inde qui effectue des audits et des certifications depuis 1995. Il propose des services d'inspection et de certification rentables dans les domaines de l'agriculture biologique, de la transformation, de l'exportation, de la vérification des intrants utilisés dans l'agriculture biologique, de la collecte sauvage, de l'apiculture et de l'aquaculture. IMO India est la première entreprise de certification biologique en Inde à obtenir une accréditation internationale, depuis 2004, pour ses activités d'inspection et de certification.
Pour plus d'informations, visitez le site : IMOcontrol
FGP Inspection & Certification Pvt.Ltd (FGPIC)
FGP-IC est une société privée à responsabilité limitée, enregistrée conformément aux lois du Sri Lanka en tant qu'organisme de certification indépendant, pionnier de l'inspection et de la certification FGP depuis 2007. FGP-IC a récemment changé de direction en 2022. Son directeur actuel et son équipe ont de nombreuses années d'expérience en matière de formation, d'inspection et de sylviculture analogique et ont participé à des ateliers internationaux et nationaux sur la sylviculture analogique.
Pour plus d'informations, veuillez contacter M. Ajantha Palihawadana, directeur ajanthapalihawadana@yahoo.com
PRODUCTEURS CERTIFIÉS PJF
Sateré Mawé Producers Consortium (CPSM) of Brazil
Le Consorcio de Productores Sateré Mawé (CPSM) est une organisation de 500 familles qui s'engagent à protéger leur forêt tout en produisant du waraná dans un système forestier diversifié. La certification PJF leur permet de commercialiser une grande variété de produits forestiers non ligneux et de récolter de manière durable d'autres produits forestiers tels que la griffe de chat, le rocou, les feuilles de carajiru, le miel et les noix du Brésil à un prix élevé dans 3 000 magasins en Europe, en recevant des prix équitables pour leurs efforts de conservation des forêts tropicales à forte biodiversité sur leur territoire. La vente de produits certifiés PJF depuis 2009 contribue au financement d'infrastructures dans les communautés et à la création de divers projets sociaux, améliorant ainsi les conditions de vie des Sateré Mawé. Guayapi est le principal acheteur de ces produits, conformément aux règles du commerce équitable. Pour plus d'informations, consultez le site https://www.nusoken.com.
Guayapi
Guayapi est une entreprise française qui se consacre à l'appréciation et à la valorisation des plantes nouvelles et traditionnelles de leurs lieux d'origine. Les critères de sélection des plantes utilisées dans les produits Guayapi sont basés sur leur qualité et leur pureté originelles, et sur l'absence totale de produits chimiques pour leur production ou leur conservation. Actuellement, les produits comestibles et cosmétiques de Guayapi, certifiés FGP, sont importés et distribués dans 10 pays européens, ainsi qu'au Maroc en Afrique et en Corée et au Japon en Asie. Le chiffre d'affaires annuel de la commercialisation des produits PJF s'élève à environ 1 million d'euros. https://www.guayapi.com
Pourquoi choisir le système de certification Forest Garden Product ?
La certification PJF est une invitation aux producteurs à créer des écosystèmes productifs diversifiés et sains, en suivant les principes et les méthodologies de la foresterie analogique, tout en bénéficiant de prix supérieurs, dans le cadre de méthodes de production et de commercialisation équitables.
Le consommateur de Forest Gardens Products a la garantie d’acheter des produits sains et exempts de substances toxiques, tout en soutenant la restauration d’écosystèmes productifs diversifiés et l’amélioration des moyens de subsistance des agriculteurs et des producteurs.
La certification PJF contribue à augmenter les revenus des familles rurales en apportant une valeur ajoutée aux produits et processus développés conformément aux principes AF et aux normes de production PJF.